[Maravillosa]

Сегодня я планировала писать о французских завтраках.
Но мое утро (и День рождения) началось с завтрака на летней террасе любимого кафе. Так что завтрак был итальянским, пусть и с французской ноткой: чиабатта с прошуто и яйцом пашот.
Яйца пашот я люблю давно. Чтобы научиться их готовить, я читала советы поваров, смотрела видео, экспериментировала: уксус, воронка, шумовка и даже песочные часы рядышком. Временами получается отлично, временами - не очень. Хитрая всё-таки штука, даже если рецепт и известен с 14 века.
А на днях я наткнулась на статью о забавных кухонных штучках. Быть может, специальные формочки помогут достичь совершенства?



Радостного всем дня! И пусть новый учебный год или эксперименты на кухне будут удачными!

@темы: Тематическая неделя, Рецепты, Фото

Comments

[sonyava]

Maravillosa, Поздравляю с Днем!

[.Аликс.]

Maravillosa, с днем рождения! Ярких дней и вкусных завтраков!

[Maravillosa]

sonyava, Alix zu Koln, мурррси!

[Chardon]

Maravillosa, у меня в семье вопрос с пашотом был решен покупкой коддлеров (или кодлеров?) на всех членов семьи, сразу на 2 яйца. Дивно вкусно получается!

[Maravillosa]

Chardon, значит, штука работает ))

[Maravillosa]

Chardon, значит, штука работает ))

[Chardon]

Maravillosa, работает, только это не такая штука, а фарфоровые баночки с навинчивающейся крышкой, в которых яйцо варится, можно с добавками по вкусу. Довольно заморочно готовить, но вкус отменный.

[Maravillosa]

Chardon, о, поищу, как хоть выглядят ))